『怀念的味道』曾经那家小馆子
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从租房下楼左转左转再左转便到了那家小馆子，那家我曾经经常光顾的小馆子。

他隐于一个普通陈旧的小区内，路过它门口若不是那锅香味扑鼻的汤水，你很可能不会发现它的存在。

馆子真的很小，约摸15平米的样子，里面只有两张长桌子，而且都有一边是靠墙的，生火工具还得放在馆子的门口，是用钢材和铝皮做的组合“灶台”，里面安了两口煤炉和一个单口气灶。

一口煤炉上是下面条混沌水饺用的白盐水；另一口上是做面条混沌水饺用汤和炒饭佐烫的汤水，汤水用大猪骨头配以海带，加些许生姜等汤水常用自然调味品煮成。这汤水是十分值得称道的，没有大量的味精等工业佐料却没有索然无味的感觉，清淡中却不失大骨头汤的底蕴。

经营它的是一对老夫妇，60左右的样子，给人的感觉是和蔼亲切的，有如自己长辈一般。

很多在这光顾的都是如我这般20左右，租住在附近的年轻人，其中大半部分是管叫阿姨，而不是老板或者老板娘。

光顾这一小馆子有太多的理由了：炒饭有家的感觉，用普通的油，佐料只有盐，味精和小葱，喜欢的人可以叫老板放上酱油和辣椒酱，而且这里是为数不多先把*炒出味了再下饭炒，不似这里很多炒饭都是用佐料堆出来的，并且先用佐料把饭炒上味道，要什么炒饭再把该东西炒混进去；这里的小菜够味道，每天桌子上都会有几盘阉炒的小菜，豆角、白菜、萝卜、生瓜……，虽然一般都是便宜的当市菜，但都是自己加工阉炒的，所以还是很有味道的；这里的价格也便宜，蛋炒饭两块五，鸡蛋火腿肠炒饭三块，西红柿蛋炒饭三块……（这附近别的馆子蛋炒饭三块，鸡蛋火腿肠炒饭四块，火腿肠炒饭三块，火腿不足一根）；还有就是那锅很有功力的汤水。

不止我，我朋友跟我去吃过以后，也都说味道不错，没有太多的佐料，有点自家炒饭的感觉。

那段时间我经常去光顾。后来逐渐认识一个晚上常去帮忙的年轻人—老夫妇的儿子，以及一个没事常在那里陪老妇人聊天偶尔也帮帮忙的女人—他们的儿媳妇。


我并不知道为什么，老夫妇并不愿意让儿媳妇做点什么事，而是喜欢她没事就坐在那，和老人聊聊天。

直到后来我看到女人的肚子一天天的突起，原来老夫妇快要抱孙子了！
终于有一天，门口挂上了转让的牌子。

没几天之后，我便看不到门口转让的牌子了—老板已经换人了。

之后再也没有去过那家小馆子，虽然还是那个摆设，虽然依旧是那个价钱，虽然桌上还有小菜，虽然还是那口锅里烧出来的汤水，但味道，已经变了。

再过 不久的如今，那家小馆子已经一直关着了。